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ダイエット･美髪に◎！欧米で話題｢アマランサス｣の食べ方
欧米ではその栄養価に注目が集まり、薬効を備えていると研究発表がされるほど実力派の雑穀「アマランサス」。日本でもTVや雑誌で話題の雑穀です。実はアマランサスの調理法はとっても簡単！ 豊富な栄養価を知り、さらに気軽に毎日の食事に摂り入れてみましょう！ ■「アマランサス」とは？...
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｢産後の抜け毛｣気になるママに！原因と対策朝食メニュー
産後のママ、仕事で忙しく食生活が不規則になりがちな30代・40代の女性や更年期の女性にとって悩みの種となるのが、抜け毛や髪の毛の細さ、毛量の減少などの髪トラブル。こうした毛髪トラブルが発生するのは、体内の鉄分や亜鉛が不足していることが一つの要因。特に、産後は鉄分や亜鉛が不足しがち。貧血などで悩まされるのが多いのも、産後の鉄分不足が原因と言われています。 ■産後の抜け毛が起こる原因って？...
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スーパーフード入り！お米の専門家直伝｢ブレンド米｣レシピ＆炊き方
毎日猛暑が続き、食欲が落ちてしまいがちなこの季節。お蕎麦やそうめんなどでスルッと食べやすい食事で済ましがちですが、実は夏時期こそ、ごはん食がオススメ！ お米にはさまざまな栄養分がバランスよく含まれており、腹持ちが良いのが特徴で、小麦を使った麺類やパンよりも消化・吸収がゆるやかなので、摂取したエネルギーが持続します。少量でもパワーが付くごはんこそ、夏バテで食欲がわかないときにぴったりの食材なんです。...
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秋から食べて！｢身体ポカポカ雑穀ブレンド｣のレシピと炊き方
秋の冷たい風が感じられるこの季節。昼夜の寒暖差で足元から冷え、体調を崩しがち。そんな季節にピッタリの身体を温めてくれるホカホカ雑穀ブレンドで、体の中から体質改善を目指しましょう！ ■侮れない！冷えがさまざまな不調の要因に...
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NEXTスーパーフード!?｢アマランサス｣炊き方レシピ＆使い方
欧米ではその栄養価に注目が集まり、薬効を備えていると研究発表がされ、ミス・ユニバース候補のモデルたちも常食するなど実力派の雑穀として人気の「アマランサス」。日本でもTVや雑誌で話題の雑穀です。実はアマランサスの炊き方や使い方はとっても簡単！ 気軽に毎日の食事に摂り入れてみましょう！ ■「アマランサス」ってどんな食べ物？...
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お蕎麦で冷えサラバ!?｢アマランサス入りそばサラダ｣レシピ
冷え性で悩まされる方が増えるこの季節。冷えは万病の元とも言われますので、冷え性改善にオススメの雑穀を知り、積極的に摂り入れることで身体の中から体質改善しましょう！ ■冷え性とは 冷え性は、手足の冷え・むくみ、不眠、頭痛、腰痛、肩こり、イライラ、のぼせ、めまい、動悸といった症状の他に、時には疼痛を伴うこともあります。 ■冷え性が起こる理由...
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忙しい年末｢ごはん｣で乗り切る！栄養満点ブレンドレシピ
いよいよ年末に向けて、忙しい日々が始まりました。体調を崩していられない方々も多くいらっしゃるかと思いますが、この時期は特に、インフルエンザやこじらせ風邪が流行ります。そこでお米の専門家である筆者より、忙しい年末を乗り切るためにオススメしたい、栄養満点の雑穀ブレンドをご紹介いたします。 ■繁忙期を乗り切る「雑穀米」3選...
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いくつ知ってる？｢スーパーフード2015｣効果･食べ方まとめ
美容と健康に気を遣っている30代・40代女性には見逃せないスーパーフード。中でも、2015年に話題になった注目のスーパーフードを、過去の人気記事からピックアップしてまとめてみました。あなたはいくつご存じですか？ それぞれの特徴や身体にうれしい美容効果など、ぜひもう一度おさらいしてみてくださいね！ ■オイルより値段もお手頃「ココナッツミルク」効果・食べ方...
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スーパーで買える雑穀で作れる｢最強ビューティー粥｣レシピ
クリスマスパーティーに忘年会に新年会、年末年始は様々なイベントがやってきて、不規則になりがちなこの時期。無理な頑張りでお肌トラブルにもなりやすい。そんなこの時期にオススメなのが、美を作る雑穀を使ったビューティー粥。時間のあるときに炊飯さえしておけば、簡単に出来上がるので、ぜひトライしてみては？ ■お米屋さん厳選！「美を作る雑穀」3つ 1.黒米(くろまい) 美を作る雑穀と呼ばれ、かの絶世の美女...
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栄養キヌア超え！｢アマランサス｣簡単もちもちスイーツレシピ
健康と美容のために白米を卒業して、雑穀を毎日の習慣にする方も増えてきました。かつては雑穀と言えば玄米でしたが、最近では、スーパーフードとしてもお馴染みのキヌアやソルガムキビ、ハトムギに大麦など、さまざまな種類が注目されています。中でも、今注目を集めているのが「アマランサス」。キヌアをしのぐ栄養価の高さが、その注目の理由です。 ■スーパーグレイン！「アマランサス」の栄養価...
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女優も常食で話題！｢アマランサス｣食べ方＆簡単レシピ3つ
女優・夏樹陽子さんが美しさの秘訣として「アマランサスを20年以上、常食しています」と某TV番組で話し、話題となっています。高い栄養価を誇るアマランサスは、アンチエイジング雑穀とも呼ばれる栄養豊富な小さな粒の雑穀です。下ごしらえも簡単で、普段のお料理にも気軽に取り入れることができますので、ぜひ試してみては？...
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レンジで簡単！アマランサスの炊き方･食べ方･レシピまとめ
スーパーフード・キヌアをもしのぐ栄養価の高さで、熱い注目を集めているアマランサス。女優の夏樹陽子さんが20年以上常食していることでも、美しさをキープするためのひとつの秘訣として、エイジング世代には見逃せないアンチエイジング雑穀です。今回は、そんなアマランサスの簡単レシピを人気記事からたっぷりとピックアップ。ぜひ普段の食事に取り入れてみてくださいね。...
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レンジで簡単！アマランサスの炊き方＆簡単レシピ3つ
女優・夏樹陽子さんや、トップモデルも食していると話題のスーパーフード「アマランサス」。高い栄養価を誇り、アンチエイジング雑穀とも呼ばれ巷で大人気！ 雑穀ご飯として食べる方が多く見受けられますが、もっと簡単に美味しく、賢く栄養価を保った調理法があるのをご存知ですか？ 雑穀エキスパート・雑穀マイスターの筆者が伝授するアマランサスのうれしい効果と栄養価満点レシピをご紹介します。...
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成城石井で買える！ライターおすすめ美容フード5選
お洒落な輸入食材やトレンド食材など、洗練された商品セレクトに定評のある成城石井。流行が予測される食材をいち早くとらえるアンテナ力の高さから、情報発信のプロたちにも常に注目されています。そこで美容ライターの筆者が、美容食材として美容家や料理研究家にも人気のアイテムを厳選してご紹介します。今後ますます注目が集まりそうなオススメのアイテムですので、ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。...
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毎日食べたい！美容家直伝のおしゃれサラダレシピまとめ
一年中身体に取り入れたいサラダ。なるべく毎日のように食べようと意識すると、飽きてしまうことはありませんか？ 「食べる美容オイル」と言われるアボカドやココナッツオイル、アマランサスなどのビューティーフードなどを積極的に使って、目にも楽しめるサラダなら飽きもこないはず！ そこで、つやプラライターである美容家おすすめのサラダレシピを、人気記事の中からたっぷりとご紹介します。...
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サラダやおかずにも◎雑穀を楽しく毎日取り入れるコツ3つ
雑穀が大好きで毎日食べたいと思っている方も多いはず。そんな方におすすめなのが、雑穀をより楽しみながら取り入れて頂く方法。雑穀屋さんが伝授します！ ■雑穀上級者の方におすすめの効果的な雑穀の取り入れ方3選 色味で選ぶべし...
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